こんにちは！
与論島生まれ、与論島育ちのジャッキー(@jacky_top_2019)です！
今、世間で流行っているモリンガですが、与論島でも栽培されているスーパーフードです。
モリンガとは
モリンガとは植物で、健康に良い、美容に良い、ダイエットに良い等、気になるワードにことごとく対応できる奇跡の植物です。
- モリンガは属名で、正式にはワサビノキという名称
- 英語も日本と同じMoringa
- フィリピンでは、カムンガイ、カモンガイ、マルンガイと呼ばれている
- 諸説あるようですが、インドが原産で、熱帯・亜熱帯地域で広く栽培されている
- 日本では、与論島・沖縄本島・沖縄の離島・熊本で栽培されていましたが、つい先日、兵庫の姫路の建設会社が栽培に成功
モリンガの効能って？
見てくださいよ、モリンガにはこれだけの効能があるみたいです。
だからスーパーフードと言われるんですね。
・モリンガに含まれている抗酸化物質によりデトックスとアンチエイジング効果
・肌の老化を防止
・シミやしわの予防
・そばかすといった肌トラブルを予防
・ダイエット効果
・免疫力アップ
・便秘解消
・不眠の改善
・抗菌作用
・抗がん作用
・貧血の改善
引用：フィリピン セブ 世界から注目の集まる、奇跡の植物「モリンガ」
モリンガの栄養素は？
モリンガの栄養素はスゴイですね。
植物における100g中の栄養素はトップクラスです。
モリンガが練り込まれているモリンガ麺を食べてみた！
そんなに効能がたくさんあって、栄養価も高いとなると即食べたくなりました。
日本でも数箇所しか栽培していないモリンガですが、その貴重な与論島産モリンガを練り込んだ「モリンガ麺」なる麺を早速購入しました。
箱を開けるとレシピが入ってまして、ペペロンチーノ推しだったので、家にたまたまあった具材をベースに調理してみました。
食感がモチモチしていて、かなり美味しかったです。
野菜特有のエグみや癖もなく、モリンガ特有の風味が絶妙のアクセントになっています。
モリンガを練り込んでるだけあって麺が鮮やかな緑色ですね。
食欲をかきたてられます。
モリンガについては、以上になります。
モリンガ麺が気になる方は、与論島で一番大きいお土産ショップのサンコーラルでお買い求めください。
こちらのお店が製造も販売もしています。
また、ネット通販で、モリンガ麺だけじゃなく、モリンガのサプリメントも販売していますよ。
それでは！
ジャッキーでした！
